Recetas con hierba luisa
A partir de mediados de primavera, el agricultor del que compro la mayoría de mis productos me trae largos tallos de citronnelle verveine, tupidos, con hojas en forma de pluma, ligeramente pegajosos y muy perfumados. Frote una con el pulgar y le dejará boquiabierto con un aroma floral y cítrico que recuerda a la hierba limón, como indica su nombre en francés (citronnelle significa hierba limón).
Entusiasta exploradora de sabores y observadora de tendencias culinarias, dirige excursiones privadas a pie por París, colabora con revistas internacionales de gastronomía y viajes y escribe libros de cocina y guías. Vive en Montmartre con su marido y sus dos hijos pequeños. Más información «
¿Para qué sirve la hierba luisa?
La hierba luisa se utiliza para trastornos digestivos como indigestión, gases, cólicos, diarrea y estreñimiento. También se utiliza para la agitación, el dolor articular, los problemas para dormir (insomnio), el asma, los resfriados, la fiebre, las hemorroides, las varices, las afecciones cutáneas y los escalofríos.
¿Es seguro comer hojas de hierba luisa?
La verbena de limón es comestible, por lo que es útil como aromatizante del limón o como sabrosa adición a las ensaladas. Y es medicinal: puedes utilizar las hojas y las flores internamente en forma de infusión y externamente como cataplasma, aceite o lavado.
¿Qué parte de la hierba luisa se utiliza?
Las hojas y las sumidades floridas se utilizan en medicina. La hierba luisa se utiliza para trastornos digestivos como gases o diarrea, daños musculares causados por el ejercicio, esclerosis múltiple (EM), insomnio y otras afecciones, pero no existen pruebas científicas sólidas que respalden estos usos.
Beneficios de la hierba luisa para la piel
La hierba luisa es una planta perenne tierna; sus raíces no deben congelarse. En la mayoría de los climas, es mejor cultivarla en una maceta que pueda mantenerse en un lugar fresco (pero no helado) durante el invierno, la época de reposo vegetativo de la planta.
Abónela con un fertilizante orgánico soluble en agua cada dos semanas desde la primavera hasta el otoño, cuando la planta esté creciendo activamente en una maceta. En general, no es necesario abonar las plantas cultivadas en arriates en climas semitropicales.
Empiece con una planta comprada o consiga un esqueje de un amigo y arráigelo a finales de primavera. Los esquejes y las divisiones se hacen mejor cuando las plantas salen del letargo a finales de primavera. La hierba luisa suele cultivarse como planta ejemplar en una maceta de al menos 30 cm de diámetro. Una planta madura, cultivada en una maceta hundida, ocupará un espacio de 45 cm cuadrados si está bien entutorada, pero aún así se espera un crecimiento larguirucho que responde bien a la poda mensual.
Recoja las ramitas que desee. Oler la hierba luisa es una delicia especial del verano que se capta mejor en infusiones. Seque las hojas perfectas en pequeños ramilletes y guárdelas en recipientes herméticos. Es una hierba aromática para deleitar el olfato. Incorpore los tallos en arreglos florales perfume el aire con limón. Guárdese un trozo en el bolsillo.
Efectos secundarios de la hierba luisa
Originarios de las laderas de la costa oeste de Sudamérica, los arbustos de hoja perenne de la Verbena de limón fueron introducidos en Europa por los exploradores portugueses y españoles en el siglo XVII. Las hojas de la Verbena Limonera, cuyo nombre en latín es Aloysia Citrodora, son puntiagudas y ásperas al tacto, con un delicioso aroma a limón (Citrodora significa «olor a limón» en latín). Nuestra Verbena Limonera se cultiva en el soleado sur de Portugal, en la región del Alentejo, y se cultiva siguiendo métodos totalmente ecológicos. Las hileras de arbustos verdes llenan el aire de perfume, por lo que es fácil entender por qué la Verbena de Limón se ha utilizado históricamente en jabones y fragancias. Las hojas se recogen suavemente con una máquina cosechadora que no perturba la planta en crecimiento ni el suelo circundante, y luego se conservan enteras y se secan naturalmente al sol. Las hojas resultantes son de color verde polvoriento y elegantemente rizadas, con un suave aroma a limón. Aunque lo llamamos té de hierbas para simplificar, el té de Verbena de Limón es, estrictamente hablando, una infusión o tisana. Esto se debe a que no se elabora a partir de las hojas de la Camellia Sinensis: la planta del té. Aquí encontrará más información sobre por qué las infusiones no son realmente tés.
Para qué es bueno el té de hierba luisa
La hierba luisa es una tisana que proporciona numerosas cualidades dignas de mención. El hecho de que tenga un sabor increíble gracias a su fresco y suave aroma a limón es sólo el principio de la historia sobre esta asombrosa planta. Disfrutar de la taza de este delicioso té no sólo despertará tus sentidos y te proporcionará momentos de calma para tu autocuidado. Con este té, puedes bajar el ritmo y apreciar el delicioso momento que esta hierba calmante puede brindarte. Mientras que muchos otros tés tienen beneficios para la salud y un sabor delicioso, este maravilloso té de hierbas puede darte más. De hecho, muchas pruebas confirman notables beneficios para la salud de la hierba luisa y los propósitos que pueden promover nuestra salud tanto física como mental.
¿Le gusta el sabor del limón? Orgánico y cosechado a mano, este té tiene un sabor fresco y picante que te dejará con ganas de más. También está repleto de propiedades curativas naturales, perfecto para los amantes de los cítricos. Nuestro té de verbena de limón le encantará.
