Jardín de hierbas de interior
Sheryl Geerts es editora y autora con casi tres décadas de experiencia en redacción y edición. Le gusta escribir sobre temas de jardinería, alimentación y hogar. Sus artículos han aparecido en Better Homes and Gardens, Allrecipes, Martha Stewart Living y otras publicaciones.
Cultivar hierbas es una forma sencilla de embellecer el jardín, realzar el sabor de los alimentos, perfumar el hogar e incluso mejorar el bienestar. Incluso si eres un jardinero principiante, cultivar estas plantas aromáticas es muy factible. La mayoría de las hierbas crecen con la misma facilidad en macetas que en el suelo. Incluso puedes cultivar varios tipos de hierbas en un mismo recipiente. Una vez que sepas qué hierbas crecen mejor juntas y las condiciones necesarias para cultivarlas, estarás en camino de crear un jardín de hierbas que aportará belleza a tu jardín y excitantes sabores a tus comidas.
Cuando hablamos de hierbas, probablemente pensemos en plantas que se utilizan para dar sabor a nuestra comida favorita. Sin embargo, la categoría de las hierbas aromáticas es mucho más amplia. De hecho, se consideran hierbas todas las plantas que se utilizan como alimento, medicina, aromatizante u olor, una definición muy amplia que incluye muchas plantas. Para poner el número de hierbas en perspectiva, sólo en el jardín de hierbas de la Biblioteca Nacional de Medicina, hay alrededor de 100 tipos de hierbas y flores, Por lo tanto, aquí hay un desglose de los tipos más comunes de hierbas que le ayudarán a entender qué hierbas se pueden plantar juntas en su jardín con éxito.
¿Cómo se cultivan las hierbas aromáticas?
Las hierbas aromáticas suelen preferir suelos que drenen bien, aunque algunas como la menta sobreviven en suelos húmedos. El suelo puede mejorarse para crear unas condiciones de mayor o menor drenaje», dice Heather, por ejemplo añadiendo gravilla de horticultura si el suelo es arcilloso o añadiendo materia orgánica al suelo arenoso.
¿Qué 3 hierbas crecen bien juntas?
Esta práctica suele denominarse siembra asociada, y las mejores hierbas para plantar juntas son: Hierbas mediterráneas. Hierbas amantes de la humedad. Albahaca, perejil, manzanilla y orégano.
¿Cuál es el más aromático de la naturaleza?
De ahí que el tiofeno (B) sea el más aromático por naturaleza.
Las hierbas más aromáticas
Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada en Martha Stewart Radio, National Public Radio y en numerosos artículos.
Un jardín de hierbas ofrece placeres multisensoriales. Tanto si cultivas hierbas comestibles como hierbas para otros usos, muchas de ellas tienen un plus de fragancia. Las hierbas aromáticas incluyen las populares fragancias de la lavanda, la salvia y la melisa.
Además de para cocinar, las plantas aromáticas se pueden utilizar para hacer popurrí, aceites y lociones, o simplemente para disfrutar de un aroma embriagador mientras se trabaja en el jardín. A menudo, el aroma de las hierbas aromáticas procede de su follaje y se intensifica al aplastarlas o partirlas. Plantar hierbas aromáticas en un lugar donde se rocen al pasar es una forma fácil de disfrutar de un jardín de hierbas aromáticas.
Hierbas a la sombra
Las hierbas aromáticas son una de las mejores herramientas de la Madre Naturaleza que nos ayudan a vencer los nervios de punta y la fiebre de cabina. Respirar el rico aroma de las infusiones que contienen hierba luisa, lavanda o menta verde relaja nuestra mente al recordarnos los sabores dulces y terrosos que abundan en nuestros jardines de hierbas de verano.
El ser humano sabe desde hace mucho tiempo que las hojas, los frutos, las flores y las raíces son fuentes de poderosos medicamentos. Cargadas de vitaminas, minerales y otros compuestos que vigorizan nuestros sentidos, las bondades de la naturaleza tienen el poder de fortalecer nuestro organismo cuando más lo necesitamos.
Pero, ¿cómo conocer las distintas hierbas aromáticas que se encuentran en la naturaleza puede crear oportunidades de diversión y aprendizaje para toda la familia? Mientras padres y alumnos se adaptan a nuevas situaciones de trabajo y aprendizaje en casa, hacer pausas mentales a lo largo del día para hacer té o preparar aperitivos juntos puede ayudar a alejar el estrés y el aburrimiento. Experimenta con nuevos sabores y combinaciones para refrescar (y nutrir) tu cerebro.
Hierbas como la menta, el tomillo o la melisa pueden utilizarse frescas o secas en ensaladas o aperitivos de frutas. O bien, elija otra de sus hierbas aromáticas favoritas como la ajedrea, la albahaca o la salvia e invite a un miembro de la familia a machacarla entre los dedos antes de espolvorearla sobre proteínas recién cocinadas o verduras asadas. El fuerte aroma y sabor de los aceites esenciales que se desprenden al machacarlas le proporcionarán sin duda una sorpresa vigorizante.
Hierbas fáciles de cultivar
No hay nada mejor que cocinar con hierbas cultivadas en casa, así que hemos recurrido a los conocimientos del experto jefe de horticultura de la RHS, Guy Barter, y le hemos pedido consejo sobre qué hierbas son las mejores para cultivar en el jardín y cómo debemos cuidarlas para ayudar…
2. Para cultivar hierbas es vital disponer de un buen acceso en cualquier condición meteorológica. Si se puede crear un camino duro de pavimento claro y reflectante, mucho mejor. En RHS Wisley se utilizan paneles de guijarros y hormigón en el jardín de hierbas, que reflejan la luz hacia las plantas y crean calor para mitigar las noches frías.
La albahaca, ingrediente clave de muchas recetas, sobre todo ensaladas de verano y clásicos mediterráneos, es la hierba más vendida en Gran Bretaña. Aunque es originaria de la India, donde se considera sagrada, prospera en suelo británico, por lo que es perfecta para su huerto.
El cebollino, una planta perenne resistente y especialmente fácil de cultivar, es una magnífica adición a su huerto. Antiguamente se colgaban en ramilletes por toda la casa para ahuyentar a los malos espíritus, pero hoy en día son muy populares como plantas de interior, con sus bonitas flores moradas.
