Rosemary leaves traducción
Originario de la zona mediterránea, el romero crece ahora ampliamente en otras partes del mundo. Prospera en climas cálidos y soleados. La planta toma su nombre de rosmarinus, término latino que significa «rocío de mar». Es un arbusto erguido de hoja perenne que puede alcanzar una altura de 1,80 metros. El rizoma leñoso tiene ramas rígidas con corteza fisurada. Las hojas, largas y aciculares, son de color verde oscuro en el haz y pálidas en el envés. Tanto las hojas frescas como las secas son aromáticas. Las pequeñas flores son de color azul pálido. Las hojas y partes de las flores contienen aceite volátil.
PediatríaDado que el romero no se ha estudiado en niños, no se recomienda su uso medicinal en menores de 18 años. AdultoEl romero se puede utilizar como infusión de hierba seca, tintura, extracto fluido, decocción para el baño o como aceite esencial mezclado con otros aceites para uso tópico. Hable con su médico para encontrar la dosis adecuada para su dolencia. La ingesta diaria total no debe exceder de 4 a 6 gramos de la hierba seca. NO tome aceite de romero por vía oral.
¿Para qué sirve el romero?
El romero es una rica fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que se cree que ayudan a reforzar el sistema inmunitario y mejoran la circulación sanguínea. El romero se considera un estimulante cognitivo y puede ayudar a mejorar el rendimiento y la calidad de la memoria. También se sabe que aumenta el estado de alerta, la inteligencia y la concentración.
¿Cuál es el nombre común del romero?
La Salvia rosmarinus, comúnmente conocida como romero, es un arbusto de hoja perenne, generalmente erguido y redondeado, con hojas aromáticas de color verde grisáceo en forma de aguja y flores diminutas de color azul pálido a blanco con dos labios.
¿Puedo hervir romero y beberlo?
El té de romero ofrece unos beneficios potenciales para la salud impresionantes. Beber el té -o incluso simplemente inhalar su aroma- puede ser beneficioso para el estado de ánimo y la salud cerebral y ocular. También puede ayudar a prevenir el daño oxidativo que puede provocar numerosas enfermedades crónicas.
Tomillo
Estos últimos días, a pesar de los fuertes vientos y las lluvias torrenciales, han aparecido maravillosos colores y aromas otoñales. El romero es una de las hierbas que asocio con el otoño, en parte por su aspecto espinoso, pero sobre todo por la cocina. En esta época del año apetecen más tartas y más patatas asadas con romero por encima. En el siguiente capítulo de Historias de hierbas, Helen explora los usos y el simbolismo de esta maravillosa hierba. Sin más preámbulos, que comience Historias de hierbas con Helen…
Junto con la salvia, la lavanda y el tomillo, el romero es una de las hierbas aromáticas más antiguas utilizadas en medicina, cosmética y cocina.1 Este llamativo arbusto de hoja perenne se cultiva en todo el mundo. Las flores del romero pueden variar del blanco al azul púrpura, y es una hierba poco común, ya que suele florecer dos veces al año, una en primavera (abril-mayo) y otra en otoño. Es bien conocida por sus beneficios para la memoria, pero ¿qué otras propiedades contiene esta apreciada planta y podría decir más sobre la dinámica interna de una casa de lo que cabría esperar?
El romero utiliza
El romero, Rosmarinus officinalis, es un arbusto de hojas fragantes, perennes y aciculares, con flores blancas, rosas, moradas o azules. Originario de la región mediterránea, pertenece a la familia de las lamiáceas, que incluye más de 7.000 especies. El nombre «romero» deriva de las palabras latinas «ros», que significa «rocío», y «marinus», que significa «mar» – «rocío del mar». El romero se utiliza en la cocina al menos desde el año 500 a.C.
En la mitología griega, se dice que envolvió a la diosa Afrodita cuando salió del mar. Otra leyenda cuenta que la Virgen María extendió su manto azul sobre un romero de flores blancas mientras descansaba, y las flores se volvieron azules. El arbusto pasó a conocerse como la «Rosa de María».
Enjuague las ramitas frescas de romero bajo un chorro de agua fría y séquelas. Las recetas suelen pedir las hojas enteras, que se separan fácilmente de los tallos leñosos. Las ramitas enteras de romero pueden añadirse a guisos y platos de carne.
Picar 2 dientes de ajo medianos y machacarlos con la parte ancha de un cuchillo de cocina o con un mortero. En un bol pequeño, mezcle el ajo con 1 cucharadita de zumo de limón fresco y aproximadamente 1 cucharadita de sal kosher. Añada 1/2 cucharadita de hojas de romero fresco finamente picadas. Mezcle bien. Añadir 1 barrita (4 onzas) de mantequilla a temperatura ambiente y machacar con un tenedor hasta que esté bien mezclada. Coloque la mantequilla en una hoja de papel encerado y dele forma de tronco. Envuélvalo bien y refrigérelo hasta que se enfríe. Refrigerar o congelar.
Romero en español
El romero son las hojas secas del arbusto de hoja perenne Rosmarinus officinalis. El nombre botánico, Rosmarinus, deriva de las palabras latinas ros («rocío») y marinus («perteneciente al mar»). La etiología del nombre puede ser una referencia a las flores de color azul marino del romero. El romero recibe muchos nombres en distintos idiomas, como mi die xiang (chino mandarín), rosmarino (italiano) romero/rosmario (español), romarin (francés), ikleel al-jabal (árabe) y rosmarin (alemán)(1).
El romero, un arbusto perenne que suele recolectarse a mano, alcanza una altura de entre 1 y 2 metros. Es originario de la región mediterránea (sur de Europa, Asia Menor y norte de África), pero también es bastante resistente en climas más fríos (como planta anual). En algunos climas, el romero puede vivir hasta 30 años. Sobrevive a la sequía y prefiere los suelos arenosos y bien drenados. El romero florece en verano, pero puede hacerlo constantemente en climas cálidos. Las flores pueden ser blancas, rosas, moradas o azul oscuro. Lo mejor es cosechar el romero justo antes de que florezca (para obtener el máximo sabor). El romero puede podarse y cosecharse varias veces y es una hierba muy popular en los huertos familiares.
