Beneficios de la cebada verde
La hierba de cebada se cultiva a partir de los brotes jóvenes de la planta de cebada. Es una fuente rica en clorofila (un pigmento verde rico en magnesio que se encuentra en las plantas y les da su color verde). La clorofila es un depurativo natural del organismo y proporciona un impulso energético general. Además, cuando se consume clorofila se libera un flujo de oxígeno en el torrente sanguíneo que desintoxica el cuerpo de toxinas nocivas.
La hierba de cebada es especialmente rica en vitaminas A, C, B1, B2, B12, ácido fólico, calcio, hierro, potasio y clorofila. A diferencia de la mayoría de las plantas, la hierba de cebada proporciona los nueve aminoácidos esenciales (los que el organismo no puede producir). No contiene yodo y se toma junto con los productos CSN,
La hierba de cebada es muy rica en sodio orgánico, que disuelve el calcio depositado en las articulaciones y también repone el sodio orgánico en el revestimiento del estómago. Esto facilita la digestión al mejorar la producción de ácido clorhídrico en el estómago.
La hierba de cebada, en el momento en que se cosecha para hacer zumo, tiene un 45% de proteínas. Tiene casi el doble de proteína que una cantidad equivalente de germen de trigo y unas cinco veces los minerales que acompañan a la proteína animal, además la proteína de la hierba de cebada no viene cargada de grasa.
¿Para qué se utiliza la hierba de cebada?
La hierba de cebada es un ingrediente habitual en zumos, suplementos y polvos verdes. Es rica en varios nutrientes y puede favorecer la pérdida de peso, mejorar la salud del corazón y contribuir a un mejor control del azúcar en sangre, aunque se necesitan más estudios en humanos para confirmar estos beneficios.
¿Se puede beber hierba de cebada todos los días?
El consumo regular de zumo de hierba de cebada ayuda a mejorar esta condición. En general, el zumo de hierba de cebada es una de las muchas bebidas saludables por las que puede optar, ya que contiene muchos beneficios para la salud destinados a mantenerle sano y en forma. Puede cultivar la hierba en su jardín y hacer zumo de ella cuando le apetezca tomar un vaso.
Síntomas de la desintoxicación de la hierba de cebada
La hierba de cebada es un cereal joven que contiene nutrientes similares a los de las verduras de hoja verde, como las espinacas, pero más concentrados. El origen de la cebada forrajera se remonta al año 5000 a.C. Su cultivo comenzó ya en el año 3000 a.C. por los habitantes de los lagos suizos, lo que convierte a la cebada forrajera en una de las primeras gramíneas dulces cultivadas. La cebada forrajera era muy popular entre romanos y griegos por su perfil nutricional único y sus beneficios multidimensionales para la salud. Hoy en día, la cebada forrajera ha ganado popularidad por su capacidad para aliviar muchas afecciones comunes como la anemia, el asma, los problemas de piel, la obesidad, la impotencia, los problemas cardiacos, la diabetes, la hipertensión y los problemas renales.
La hierba de cebada es extremadamente rica en antioxidantes. Contiene superóxido dismutasa, considerado uno de los antioxidantes más potentes que crea nuestro organismo. La SOD neutraliza los efectos de los radicales libres causados por un estrés oxidativo, desempeñando un papel crucial en la prevención de una serie de enfermedades. Según la Clínica Mayo, los antioxidantes pueden contribuir a prevenir enfermedades como las cardiovasculares, el cáncer, el Alzheimer y la degeneración macular.
Beneficios del zumo de cebada
Los beneficios para la salud de la hierba de cebada son tales que ayuda a aliviar la colitis ulcerosa, refuerza el sistema inmunológico, tiene poder antioxidante, actúa como un desintoxicante natural, ayuda a prevenir el cáncer, protege contra la radiación UV.
El uso de polvo de hierba de cebada ayuda a reducir el exceso de acidez y ayuda a combatir la adicción. El zumo de hierba de cebada ayuda a prevenir los signos del envejecimiento, ayuda a reparar el ADN, ayuda a aumentar los niveles de glóbulos rojos, ayuda a aliviar las migrañas.
La hierba de cebada es la hoja de la planta de cebada (una planta anual), a diferencia del grano. Es capaz de crecer en una amplia gama de condiciones climáticas. La cebada forrajera tiene mayor valor nutritivo si se cosecha joven. Las hojas jóvenes tienen una enorme capacidad para absorber nutrientes del suelo. Cuando las hojas de cebada alcanzan una altura de 12-14 pulgadas, contienen todas las vitaminas, minerales y proteínas necesarias para la dieta humana, además de clorofila. Estas necesidades se asimilan fácilmente a través del tracto digestivo, dando al cuerpo humano acceso instantáneo a nutrientes vitales.
Qué enfermedades puede curar la cebada verde
Gracias a su alto contenido en selenio, la cebada forrajera (o cebada verde) también es excelente para la piel y el cabello. Al contener muchos minerales, la cebada forrajera también favorece la salud ósea, por lo que es un gran apoyo para mantener la salud del sistema óseo y muscular, y para combatir la osteoporosis. Y lo que es realmente importante de este alimento: ¡favorece las funciones celulares responsables de prevenir el cáncer! Si se pregunta cómo beneficiarse de la cebada forrajera, ¡tenemos buenas noticias! Hay muchas formas de incluir este increíble ingrediente en tu dieta, y éstas son nuestras favoritas:Zumo de hierba de cebada frescaEl zumo de hierba de cebada fresca prensada en frío garantiza el máximo aporte de nutrientes. He aquí cómo hacerlo:1. Utilice un exprimidor de alta calidad especialmente adaptado para exprimir verduras y conservar los nutrientes, como el exprimidor masticador de baja velocidad Omega MM900.2. Lave los ingredientes frescos para eliminar las impurezas acumuladas.3. Alimente el exprimidor con pequeñas cantidades de hierba de cebada y deje que la mayor parte del zumo salga del exprimidor antes de introducir más.
