Té de diente de león
Se ha utilizado en la medicina tradicional china para tratar problemas de pecho, apendicitis y estómago. Los nativos americanos hierven y beben extracto de diente de león para tratar problemas digestivos, afecciones cutáneas, inflamaciones, lesiones hepáticas, enfermedades renales y acidez estomacal.
El diente de león actúa como un laxante suave que favorece la digestión, estimula el apetito y equilibra las bacterias naturales y beneficiosas del intestino. Puede aumentar la liberación de ácido estomacal y bilis para facilitar la digestión, especialmente de las grasas.
En un estudio realizado en 2009, se administró extracto hidroetanólico de hojas frescas de diente de león de alta calidad a sujetos voluntarios. Los resultados mostraron que la diuresis y la frecuencia aumentaron en dos de cada tres casos en los que se ingirió extracto de diente de león.
Todas las partes de la planta del diente de león son ricas en antioxidantes, lo que impide que los radicales libres dañen las células y el ADN, ralentizando el proceso de envejecimiento de nuestras células. Es rico en vitamina C y vitamina A en forma de betacaroteno y aumenta la producción hepática de superóxido dismutasa.
¿Quién debe evitar el diente de león?
No tome diente de león si está tomando anticoagulantes, como la warfarina. También debe evitar el diente de león si tiene problemas de vesícula biliar, padece diabetes o está tomando medicamentos para controlar los niveles de azúcar en sangre, o está tomando un diurético.
¿Cuáles son las propiedades curativas del té de diente de león?
El té de diente de león es una excelente fuente de potasio, un mineral y electrolito que estimula los latidos del corazón. El potasio puede ayudar al riñón a filtrar más eficazmente las toxinas y mejorar el flujo sanguíneo. Se sabe que los polisacáridos del diente de león reducen la tensión del hígado y favorecen su capacidad de producir bilis.
Beneficios de la hoja de diente de león
Las formas tradicionales de medicina han confiado en las hojas de diente de león durante siglos debido a los numerosos beneficios nutricionales y para la salud asociados a la planta. También conocido como Taraxacum officinale, el diente de león es una rica fuente de nutrientes y puede ofrecer protección contra ciertas afecciones. Se pueden preparar hojas de diente de león para beberlas en infusión o añadirlas como guarnición a las ensaladas.
«Me siento muy bien después de tomarlo. Llevo tomándolo 3 meses y no puedo decir que me haya sentido tan bien como ahora desde que empecé a tomar supergreens. Voy a ser cliente de por vida y lo recomiendo encarecidamente a cualquiera que tenga problemas de estómago.»
La planta del diente de león es una hierba perenne originaria de Europa y partes del norte de África y Asia. Actualmente se cultiva en muchas otras regiones, incluidos los Estados Unidos. Las plantas tienen hojas dentadas y gruesas raíces y flores de color amarillo brillante que crecen de tallos verdes o morados. Cada flor de diente de león tiene cientos de ramilletes que ayudan a dispersar las semillas. Los herbolarios han documentado las propiedades medicinales y el uso del diente de león desde el siglo XVII, y muchos lo han utilizado para tratar diversas enfermedades y afecciones.
Recetas con diente de león
El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta considerada a menudo como una mala hierba, pero que puede ofrecer beneficios para la salud al actuar como diurético («diurético») o reforzar potencialmente el sistema inmunitario para ayudar a combatir las infecciones. También se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes.
Los naturópatas y otros médicos alternativos suelen afirmar que el diente de león puede ayudar a tratar una amplia gama de afecciones médicas, como la artritis, las enfermedades hepáticas, la diabetes, la obesidad e incluso el cáncer, aunque hay pocas pruebas científicas que respalden estas afirmaciones.
Otros creen que el diente de león (especialmente la raíz) puede tratar, prevenir o apoyar el tratamiento de una amplia gama de afecciones médicas no relacionadas. La planta se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china y en otras medicinas tradicionales o populares.
La diabetes de tipo 2 es el tipo de diabetes asociada a factores del estilo de vida como la obesidad, una dieta rica en grasas y la falta de ejercicio. La enfermedad se caracteriza por niveles anormalmente altos de glucosa (azúcar) en sangre que pueden dañar múltiples órganos debido a los altos niveles de inflamación crónica.
Infusión de raíz de diente de león
El diente de león es una hierba perenne de bajo crecimiento con una roseta de hojas dentadas y una gruesa raíz pivotante.1 Las flores amarillas solitarias, con sus pétalos en forma de tira, crecen directamente desde el centro de la roseta sobre un tallo verde o violáceo. La flor se compone de cientos de flósculos, cada uno de los cuales forma una semilla que está unida a un papo, un paracaídas en forma de pelo que ayuda a la dispersión de la semilla.1 En toda la planta hay un látex amargo y lechoso.2
El diente de león se conoce por el binomio latino Taraxacum officinale, aunque una fuente autorizada sugiere que el nombre aceptado debería cambiarse a T. campylodes.3 La Lista de plantas (versión 1.1) cita «T. campylodes G.E.Haglund» como nombre aceptado y «T. officinale (L.) Weber ex F.H.Wigg.» como sinónimo. La Lista de Plantas sólo asigna un nivel de confianza medio a esta clasificación. Todos los compendios oficiales conocidos describen el diente de león como T. officinale y no hacen referencia a T. campylodes.
Aunque el diente de león se ha naturalizado en gran parte del mundo, la especie es nativa de las zonas templadas del norte, incluida la mayor parte de Europa, partes del norte de África (por ejemplo, Marruecos) y partes de Asia (principalmente Asia occidental).1,6
