Como hacer un huerto de hierbas aromaticas

Hierbas que huelen bien cuando se queman

¿Necesita un poco de menta para animarse? No te preocupes, ¡estamos aquí para ayudarte! En estas noches oscuras y frías. Siéntate a planificar tu jardín de primavera con los ojos cerrados e imagina el sol en tu cara, ¿qué mejor manera de combatir la depresión invernal?

La jardinería de hierbas en enero se basa en la planificación. Tanto si estás trabajando en tu jardín de hierbas número 30 como si es el primero, un buen plan es un primer paso importante. Y no tiene por qué ser una tarea desalentadora, sino más bien un pasatiempo agradable que garantizará un abundante jardín de primavera.

Si eres un jardinero novato, ésta puede ser tu oportunidad para empezar desde cero en el mundo de la jardinería. Tal vez haya buscado en Internet un nuevo patio o muebles de exterior. Pues bien, un jardín no es un jardín sin algún tipo de follaje. Y un jardín de hierbas es una forma de añadir un toque natural y carácter a tu jardín. Y, ya que usted puede hacer su jardín lleno de hierbas que te gusta usar en la cocina. Puedes crear un jardín de hierbas culinarias que puedes plantar en cualquier parte de tu jardín: plántalas bajo un árbol ornamental, entre tus hortalizas o en macetas. Las hierbas más grandes son perfectas como plantas paisajísticas. Usando hierbas en su jardín puede incluso crear un jardín informal de hierbas culinarias plantadas como un borde curvo. Este plan en particular también puede tratarse como una isla, accesible por todos los lados.

¿Cómo se cultivan las hierbas aromáticas?

Las hierbas aromáticas suelen preferir suelos que drenen bien, aunque algunas como la menta sobreviven en suelos húmedos. El suelo puede mejorarse para crear unas condiciones de mayor o menor drenaje», dice Heather, por ejemplo añadiendo gravilla de horticultura si el suelo es arcilloso o añadiendo materia orgánica al suelo arenoso.

¿En qué mes debería empezar un huerto de hierbas aromáticas?

Las de clima frío crecen mejor de septiembre a febrero, mientras que las de clima cálido prosperan de febrero a septiembre. Esto te permitirá saber aproximadamente cuándo una variedad de hierba va a crecer con más éxito al aire libre. Cada clima es diferente y presenta estaciones distintas.

Fragrant herb crucigrama

Los jardines de hierbas son familiares para muchos herboristas. Sin embargo, los aromaterapeutas también deberían conocerlos, ya que muchos aceites esenciales se derivan de las hierbas. Los jardines de hierbas han sido tradicionales durante siglos y están disfrutando de una especie de renacimiento entre los granjeros y los aficionados a las plantas de hoy en día. He aquí un breve repaso a los jardines de hierbas aromáticas y medicinales para el aromaterapeuta.

Aunque las hierbas se han utilizado durante muchos siglos, una planta que se clasificaba comúnmente como hierba en el pasado puede no ser conocida como hierba en la actualidad; sorprendentemente, flores como las rosas, los lirios y las peonías se conocían anteriormente como hierbas. Además, las zanahorias y las cebollas se conocían como hierbas de maceta en la Inglaterra del siglo XVI y muchas plantas aromáticas se cultivaban para uso doméstico.

Hoy en día, el término hierba se utiliza más comúnmente para describir plantas como el eneldo, el perejil y el cilantro. La descripción botánica de hierba, tal y como se define en el Concise Oxford Dictionary 10th Edition (1999: Oxford University Press, Reino Unido) es:

La historia moderna de los jardines aromáticos muestra que fueron los jardines de los claustros medievales de los monasterios los que iniciaron la práctica de cultivar hierbas con fines medicinales, culinarios y aromáticos. Los jardines se dividían en jardines de hierbas medicinales y jardines de hierbas de cocina. Los jardines ingleses de hierbas medicinales más conocidos en la actualidad, que fueron de los primeros en crearse, son el Jardín de Hierbas Medicinales de Oxford (1621) y el Jardín de Hierbas Medicinales de Chelsea (1673).

Beneficios de las hierbas aromáticas

Hay muchísimas razones para empezar un jardín de hierbas aromáticas que te proporcionará hierbas frescas para todo, desde crear deliciosas cenas hasta preparar tus propias tazas de té. Además, la mayoría de las hierbas crecen fácilmente en diversas condiciones, lo que las hace ideales para los jardineros novatos.

Hay muchas razones para empezar un jardín de hierbas aromáticas que te proporcionarán hierbas frescas para todo, desde preparar deliciosas cenas hasta preparar tus propias tazas de té. Además, la mayoría de las hierbas crecen fácilmente en diversas condiciones, lo que las hace ideales para los jardineros novatos. ¿Quieres empezar tu propio huerto? Sigue estos pasos para empezar a cultivar.

Tanto si vives en una urbanización con un gran patio trasero como en un apartamento con balcón, las hierbas crecen bien en cualquier lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar. Pero no te desesperes si los únicos lugares que tienes para cultivar están un poco a la sombra. Algunas hierbas aromáticas, como el cilantro, el perejil y la menta, crecen bien con 3 o 4 horas de sol. Consulta las necesidades de luz en la etiqueta de la planta. También querrás tener cerca una fuente de agua.

Jardín de hierbas aromáticas

Marie Iannotti es jardinera de toda la vida y maestra jardinera veterana con casi tres décadas de experiencia. También es autora de tres libros de jardinería, fotógrafa de plantas, conferenciante y antigua educadora de horticultura de Cornell Cooperative Extension. Marie ha escrito sobre jardinería en periódicos y revistas de todo el país y ha sido entrevistada para Martha Stewart Radio, National Public Radio y numerosos artículos.

Un jardín de hierbas ofrece placeres multisensoriales. Tanto si cultivas hierbas comestibles como hierbas para otros usos, muchas de ellas tienen un plus de fragancia. Las hierbas aromáticas incluyen las populares fragancias de la lavanda, la salvia y la melisa.

Además de para cocinar, las plantas aromáticas se pueden utilizar para hacer popurrí, aceites y lociones, o simplemente para disfrutar de un aroma embriagador mientras se trabaja en el jardín. A menudo, el aroma de las hierbas aromáticas procede de su follaje y se intensifica al aplastarlas o partirlas. Plantar hierbas aromáticas en un lugar donde se rocen al pasar es una forma fácil de disfrutar de un jardín de hierbas aromáticas.

Autor:
Amalia Sanz
María es una apasionada de la vida saludable y los remedios naturales. Como fundadora y escritora del blog "La Botica Natural", comparte sus conocimientos y experiencias sobre hierbas medicinales, terapias alternativas y alimentación sana para ayudar a otros a mejorar su salud y bienestar.