Arroz a las finas hierbas ingredientes

Arroz con hierbas en arrocera

Una sabrosa receta de arroz muy sencilla de preparar. Hierbas como la albahaca, el perejil y el orégano añadidas a esta receta hacen que esta preparación sea deliciosa. Sirva el arroz a las hierbas con mantequilla con cualquier salsa de su elección.

El arroz con mantequilla y hierbas es uno de los platos de arroz más fáciles de preparar. Se condimenta con hierbas y se mezcla con mantequilla. Lo mejor de este plato es que aprovecha muy bien las sobras de arroz normal. El arroz con mantequilla y hierbas es una comida ideal para llevar en la fiambrera. El ajo mezclado con mantequilla y las hierbas aromáticas añadidas para sazonar el arroz realzan su sabor y lo diferencian del plato habitual de arroz mezclado con especias.

¿Cuáles son las mejores especias para el arroz?

Mis condimentos favoritos son el ajo, el tomillo y el perejil. La combinación añade el sabor justo sin ser excesiva. Cocinar el arroz en caldo de pollo en lugar de agua le da el mayor impulso de sabor que se puede conseguir. Añade sal al final si lo necesitas, pero puede que no con un caldo realmente sabroso.

¿Cómo puedo condimentar mi arroz saludable?

Hierbas y especias

Con azafrán y orégano, adquiere un sabor español; incorporar jengibre y cilantro le da un toque vietnamita. El arroz blanco que ha sobrado de una cena anterior puede incluso convertirse en un dulce manjar si se combina con canela, cardamomo, nuez moscada y clavo.

Qué hierbas van bien con el arroz

El pilaf de arroz con hierbas es una guarnición sabrosa y aromática elaborada con arroz, hierbas y diversos condimentos. Resulta delicioso con una gran variedad de proteínas a la parrilla o al horno. Y puede prepararse con antelación para las noches más ajetreadas. Cuando se trata de guarniciones, ésta es una de las favoritas por su facilidad, versatilidad y sabor.

Este paso es muy importante y no debe pasarse por alto. Enjuagar el arroz, y dejarlo reposar con agua que lo cubra ayudará a eliminar el exceso de almidón en el arroz. Esto va a resultar en una textura mucho mejor, donde no será tan gomoso. Así se hace:

Estas son sólo algunas ideas, pero como puede ver, es posible ajustar el perfil de sabor de su pilaf de arroz con hierbas cambiando las hierbas y los condimentos. Así que experimenta con diferentes hierbas y condimentos para crear tus propias variaciones del pilaf de arroz con hierbas, o personalízalo según tus preferencias.

Sabroso y sencillo pilaf de arroz con hierbas, un delicioso arroz blanco con pasta vermicelli, cebollas, ajo y hierbas frescas. Este sencillo arroz pilaf con hierbas es un acompañamiento estupendo para pollo, gambas, ternera y cerdo, así como para pescado. Y es fácil de hacer. También se recalienta muy bien, por lo que es una gran opción para preparar con antelación.

Arroz mediterráneo con hierbas

Sea cual sea el grano que elija, no existe el «arroz normal». Un alimento básico en todas las cocinas y en muchos platos, puede ser sencillo hacer que su arroz sea cualquier cosa menos aburrido. Esta guía rápida le guiará a través de 6 sencillas adiciones para llevar su arroz al siguiente nivel. ¿Y lo mejor? Probablemente ya tenga estos ingredientes en su despensa.

Cuando piensa en el típico arroz blanco, probablemente le venga a la mente el Arroz Blanco Carolina®, pero el jazmín y el basmati también son «técnicamente» arroces blancos. ¿No está seguro de lo que los hace únicos? Para un grano más grande, el esponjoso Arroz Basmati es una gran opción con un sabor a nuez. Si busca un arroz más pegajoso pero más aromático, el arroz jazmín tailandés Carolina® es su mejor opción. Pruebe cualquiera de ellos, ¡o todos!

Tanto si quiere aprovechar las sobras de arroz como si simplemente quiere mejorar su plato estrella, se sorprenderá de lo fácil que es darle un sabor intenso al arroz blanco. Desde sustituir el agua por algo más sabroso hasta añadir un par de ingredientes, es imposible cansarse del arroz cuando las posibilidades son infinitas.

Receta de arroz a las hierbas italianas

2 Lave cuidadosamente las hojas de albahaca, luego séquelas con cuidado, sin frotar, y páselas a un mortero, preferiblemente de mármol. Utilice un mortero de madera (tradicionalmente, debería ser de boj) para machacar la albahaca contra las paredes del mortero, añadiendo un diente de ajo pelado y una pizca de sal para ayudar a conservar el color verde brillante y aumentar la fricción, facilitando el machacado. Añadir los piñones y seguir machacando. Añadir una cucharada generosa de pecorino rallado y otra de parmesano, y seguir triturando hasta obtener una pasta espesa. Pasar a un cuenco y rociar con 1/2 taza de aceite aproximadamente, removiendo con una cuchara para obtener una salsa.

4 Calentar el caldo de verduras, añadir el arroz y cocer durante unos 10 minutos, luego añadir las hierbas tostadas, sazonar con sal y cocer otros 2-3 minutos. Diluir una cucharada generosa de pesto en un cucharón de caldo hirviendo y verter sobre el arroz. Apagar el fuego pasados unos minutos. Retirar del fuego, añadir otra cucharada de pesto y servir caliente.

Autor:
Amalia Sanz
María es una apasionada de la vida saludable y los remedios naturales. Como fundadora y escritora del blog "La Botica Natural", comparte sus conocimientos y experiencias sobre hierbas medicinales, terapias alternativas y alimentación sana para ayudar a otros a mejorar su salud y bienestar.